Компания F.lli Argiolas родилась в Долианове в 1954 году, на зеленых холмах Кампидано, в провинции Кальяри, благодаря инициативе двух молодых братьев: Эннио и Элиджио Аргиоласа.

В первые годы, не имея в своем распоряжении производственного цеха, два брата купили Fiore Sardo у пастухов, чтобы взять его еще свежим и приправить в собственных погребах. Приправленный продукт был затем продан оптовикам по всей Италии.
Спустя несколько лет два брата решили инвестировать доходы от своего бизнеса, чтобы самим производить сыр, арендовав, таким образом, небольшой молочный завод.

Благодаря новому заводу Эннио и Элиджио начали экспериментировать с новыми видами сыров и постоянно улучшать их качество.

В 1966 году был построен склад для созревания сыра для удовлетворения растущих заказов.

1970 год оказался переломным для братьев Аргиолас, поскольку было принято решение построить собственный молочный завод: для этой цели был выбран промышленный район Долянова, прямо у подножия холмов, куда пастухи приносили свои пасущиеся животные. Это оригинальное ядро ​​фабрики, где мы до сих пор находимArgiolas Formaggi.

Первое расширение произошло в 1999-х годах, а строительство новых складов для созревания, которое началось в 2001 году, было завершено в XNUMX году.

Новые склады, которые могут вместить около 200.000 XNUMX форм, управляются и контролируются технологически совершенной центральной компьютерной системой, которая регулирует такие элементы, как температура и влажность, что гарантирует высочайшее качество продукции в течение всего процесса созревания. и приправа.

Новая структура также включает технологически продвинутые производственные площади, которые имеют производственную мощность около 3500 форм в день, что может быть реализовано за одну рабочую смену.