Il Molino Secciуже более шестидесяти лет производит качественную муку из строго местных твердых сортов зерна, что является результатом тщательного отбора продукта и производителей Trexenta и Marmilla. История компании состоит из трех поколений, основанных на энтузиазме, традициях и инновациях. Завод Senorbì был основан в 1948 году по приказу г-на Паоло Секчи.
В 2005 мельница оснащена инновационной системой с инструментарием, который представляет собой высокотехнологичную реинтерпретацию древних мельниц.
Таким образом, с настоящего шлифования камня начинается новый производственный процесс Molino Secci, С 2011 года у компании также есть небольшая кустарная фабрика по производству макаронных изделий.