Il Molino Su Ghimisone является реальностью в Олиене (Ню), специализирующейся на производстве 100% сардинской муки и манной крупы, высококачественной каменной муки с зародышами пшеницы, путем тщательного отбора твердой пшеницы, выращенной на Сардинии.

Il Molino Su Ghimisone повышает качество сардинского сырья, сохраняя нутрицевтические свойства и защищая здоровье потребителя. Он направлен на повторное открытие забытых древних вкусов и ароматов, олицетворяющих подлинность Сардинии, и на удовольствие от осознанного здорового питания.

Все продукты Molino su Ghimisone они на 100% сардинские, с высоким питательным и органолептическим содержанием, характерным для древних ароматов и вкусов аутентичных сардинских времен.
Мука и манная крупа - это каменная мука с зародышами пшеницы, этот важный компонент зерна придает конечному продукту янтарный оттенок, поскольку сохраняет все необходимые питательные вещества.

Камнерезка позволяет получить кустарный продукт с высокой пищевой ценностью; Пшеница - это каменный помол в чистоте, сохраняющий самые важные фракции зерна, а именно алейроновый слой и зародыши пшеницы. Эти два элемента представляют собой фундаментальные факторы питательного компонента злаков, поскольку они сохраняют полезные жиры, минералы, витамины группы B, токоферолы (витамин E), белки и аминокислоты.