Cantine Paulis - это новый бренд Cantina Sociale of Monserrato scarl, старейшего винодельческого кооператива на Сардинии (основан в 1924).

Виноградники состоят из гектаров 450, где выращиваются наиболее типичные сорта винограда Южной Сардинии, в том числе: Каннонау, Верментино, Моника, Нурагус, Москато и Наско.

В последние годы винодельня значительно обновила свои производственные линии и сосредоточилась на инновациях и высококачественных продуктах, чтобы предложить международному рынку новую концепцию винных традиций Сардинии.